Cuchillo cebollero global GF-33 21 cms hoja

Cuchillo Global Gf-33

El cuchillo de cocina Global modelo Gf-33 cuenta una hoja de corte de 21 cm, esto con una forma ancha de línea de corte curvada y modelado que ofrece una usabilidad excelente para una gran variedad de tareas de corte, desde picar y rebanar vegetales y frutas hasta desespinar pescado y deshuesar carnes.

La hoja de este modelo cebollero, siguiendo la distintiva construcción de hojas de corte presente en otros modelos de cuchillería profesional de Global, mantiene un forjado en acero inoxidable Cromova, metal con aleaciones de cromo, vanadio y molibdeno que en la justa medida permiten denotar una hoja satinada resistente a la corrosión, manchas, una dureza nivel profesional de 56-58 HRC y un filo increíble que satisface la necesidad del profesional de cocina de una herramienta con capacidad de realizar cortes fluidos y precisos sobre distintos alimentos.

Mantiene un diseño en el destaca su mango de fabricación en acero inoxidable, característica que deja un estilo vanguardista en este modelo de cuchillo cebollero. El mango mantiene una longitud de 10 cm y cuenta con un vaciado interior de acero en donde se mantiene la buena resistencia exterior del mango, y así mismo se equilibra la cantidad de acero para dejar un buen peso en el cuchillo, ofreciendo con ello una sensación ligera a la mano, aspecto al que se suma un diseño ergonómico y textura de mircro-perforaciones que permiten una buena adherencia de la mano en la empuñadura, facilitando así el buen control de la hoja de corte.

Características del Cuchillo de cocina forjado global GF-33 21 Cms de hoja:

• Cuchillo Global GF-33, cuchillo cocinero, también conocido como cuchillo cebollero o cuchillo Chef.
• Cuchillo pensado principalmente para cortar carne aunque también se puede utilizar para vegetales.

Características:

• Largo hoja: 210 mm
• Largo total: 350 mm
• Peso: 264 gr
• Tipo de hoja: hoja afilada por ambos lados
• Apta tanto para diestros como para zurdos.