Cuchillo de cocina global 20 cms hoja G-2

Cuchillo Chef global G-2 o cuchillo de cocina global G-2.

El cuchillo de cocina Global G-2 es ampliamente considerado como uno de los mejores cuchillos japoneses del mercado. Hay varias razones por las que este cuchillo es tan valorado por chefs profesionales y cocineros aficionados por igual.

En primer lugar, el Global G-2 está fabricado en acero de alta calidad que es resistente y duradero. El acero utilizado especialmente diseñado para cuchillos de cocina y tiene una excelente capacidad de retención del filo. Esto significa que el cuchillo mantiene su afilado durante más tiempo que otros cuchillos.

El Global G-2 también tiene un diseño ergonómico que lo hace cómodo de sostener y usar durante períodos prolongados. El mango está hecho de acero inoxidable y cuenta con una textura antideslizante que proporciona un buen agarre incluso cuando se maneja con las manos mojadas.

Además, la hoja del cuchillo es afilada y tiene una forma única que lo hace muy versátil. La hoja es ancha en la base y se estrecha hacia la punta, lo que permite cortes precisos y limpios, así como también es ideal para picar y rebanar.

El diseño minimalista del cuchillo también lo hace atractivo para aquellos que buscan un cuchillo que sea estéticamente agradable y moderno. Además, el cuchillo es fácil de mantener y limpiar, lo que lo hace aún más atractivo para aquellos que buscan un cuchillo de cocina de alta calidad.

En conclusión, el cuchillo de cocina Global G-2 es uno de los mejores cuchillos japoneses que se pueden encontrar en el mercado. Su fabricacion de alta calidad, diseño ergonómico, hoja versátil y apariencia moderna lo hacen un excelente cuchillo de cocina para cualquier persona, desde chefs profesionales hasta cocineros aficionados.

Para un chef profesional su posesión más preciada es los cuchillos. Los Cuchillo Chef global G-2 son una pieza de gran estilo. El cuchillo de chef es la extensión de la mano del cocinero. La marca global, remonta su origen a 1985, se encargó al Sr. Komin Yamada el diseño de dichos cuchillos. Su objetivo era realizar unos cuchillos realmente nuevos y revolucionarios. El resultado obtenido fueron estos cuchillos con un corte excepcional. Un diseño atractivo y elegante, aptos, tanto para profesionales de la cocina como para aficionados al mundo de la cocina.

Los cuchillos Global están diseñados para ser ligeros y equilibrados, por lo que son fáciles de usar durante largos períodos de tiempo sin causar fatiga o dolor de muñeca. Los cuchillos Global se fabrican en la ciudad de Seki, Japón, donde se producen desde 1973. Estos cuchillos son famosos por su excelente calidad, artesanía y durabilidad.

La Serie G incluye una amplia selección de cuchillos básicos para la cocina: filo óptimo, ligeros y prácticos. Ideales para la cocina en general y para los cocineros más aventureros. Esta serie incluye uno de los cuchillos más vendidos, el cuchillo chef G-2. Las cualidades más importantes de los cuchillos Global son su filo y su equilibrio. El filo de los cuchillos Global es su firma. Son afilados y pulidos por ambos lados, siendo idóneos tanto para diestros como para zurdos. La diferencia principal es su ángulo de ataque. El filo de este cuchillo Global se puede observar a simple vista.

Para la fabricación, la marca Global utiliza acero inoxidable, la pieza de acero se trata térmicamente. Este tratamiento aumenta la dureza de la hoja y uniformiza la estructura del acero inoxidable. El proceso de templado se repite durante varias horas con el objetivo de aumentar la dureza de la hoja de corte. Este tipo de acero ha sido diseñado y producido exclusivamente para los cuchillos Global.

Para conseguir el perfecto equilibrio. Los cuchillos Global cuentan con un mango hueco que se rellena con la cantidad justa de arena para el equilibrio perfecto. La forma anatómica del mango y la ligereza del mismo reducen el cansancio del usuario. Permiten un uso durante muchas horas sin fatiga. Hoy en día son apreciados por la mayoría de los chefs y de los profesionales de hotelería. Los valoran por su ligereza, comodidad, y porque les permitirán un corte perfecto para todo tipo de comida.

Principales Características:

• Un cuchillo de alta gama
• Acero japonés
• Construido en una sola pieza, de peso ligero, comparado con otras marcas de alta gama.
• Perfectamente balanceados

La calidad de cada cuchillo, ha sido merecedora de varios premios de diseño industrial, tanto en Japón como en Europa.

Mantenimiento y recomendaciones de uso

Los cuchillos Global necesitan unos cuidados muy simples:

• Lavar a mano con detergente suave y secar.
• Evitar el choque de las hojas y filos del cuchillo con superficies duras.
• Guarde los cuchillos en un taco o barra magnética para evitar accidentes.
• Utilice tablas de corte de materiales como bambú, madera o plásticas

No utilice los cuchillos Global para:

• Cortar huesos.
• Cortar alimentos congelados.
• Cortar superficies duras como acero o mármol.

La Serie G, es una gama de cuchillos con una amplia escala de modelos normalmente con hojas grandes. Cuchillos ligeros, afilados, fáciles de limpiar, adecuada a la preparación en general de alimentos y para todo tipo de cocineros.

• Longitud: 33 cms
• Longitud de la hoja : 20 cms
• Tipo de hoja : afilada por los dos lados
• Vale para zurdos y diestros
• Modelo : G2