Cuchillo Gyuto Zanmai Supreme 21 Cms

Cuchillo Gyuto 21 cms Zanmai Supreme Red Pakka

La serie Supreme es una joya fabricada por MCUSTA ZANMAI. El diseño martilleado es un tributo a los maestros cuchilleros japoneses tradicionales. Las hojas martilladas pulidas al brillo del espejo se ven verdaderamente únicas. El material utilizado es acero Damasco de 33 capas y acero VG-10 (C-1%, Cr-15%, Mo-1%, V-0.2%, Co-1,5%), endurecido a una dureza de 61±1HRC. Como es habitual en todos los cuchillos ZANMAI, el filo tiene una forma convexa de Hamaguri. La hoja está acabada con un elegante protector de alpaca. Este material sobresale en propiedades antibacterianas y anticorrosivas. macizo recto con virola de alpaca (alpaca), el mango está hecho de madera exclusiva de Pakka rojo oscuro con forma hoctogonal cubierto con un hermoso

• Hoja: acero damasco 33 capas VG-10 DUREZA 61±1HRC
• Mango: madera de pakka laminada color rojo
• Longitud hoja: 21 mm.
• Longitud total: 35.3 mm
• Peso: 195 g.
• Notas: no apto para lavavajillas

Los cuchillos Mcusta están fabricados en Seki y son el pináculo de esta síntesis entre la tradición artesana japonesa y la tecnología moderna. Cada cuchillo es ensamblado, terminado y revisado a mano por los artesanos del equipo Mcusta. ¡Los cuchillos Mcusta están considerados entre los mejores del mundo!

• Serie: Supreme
• No apto para lavavajillas
• Largo de la hoja: 21 Cms
• Ean:4964496912055
• Ref: TZ2-4005DH