Mortero de cocina Granito

Mortero de cocina de granito

La gastronomía es un área que se ha beneficiado notablemente de los avances tecnológicos, más algunas cosas nunca cambian y, no necesariamente por ser cosa de tradición, sino porque el resultado es mucho mejor si se hace de forma rudimentaria, siendo el perfecto ejemplo de lo anterior el uso del mortero de cocina que, si como este modelo es de mármol, le permitirá moler finamente distintas clases de alimentos mejor que cualquier trituradora.

Descripción del mortero de cocina

Este mortero de cocina cuenta con una construcción en granito en color clásico grafito, mostrando un excelente pulido en la parte exterior, pero una textura sin pulir en el interior que facilita el machacado de los alimentos.

Cuenta con un diámetro de 13 cm y una altura de 8,5 cm, y gracias al peso propio del mármol, puede usarse sin que se mueva, siempre y cuando se encuentre en una superficie plana.

Este mortero de cocina incluye una mano para machacado, también construida en granito, y que se divide en dos secciones, una pulida y lisa, que sirve como mango y permite una mejor sujeción, y en otra sección nos encontramos una textura áspera ideal para el machacado. Lo anterior además de ser un detalle estético, evita que el mismo lado de la mano de mortero que sostienen los dedos sea utilizado posteriormente para machacar (contacto con los alimentos), promoviendo así una mayor higiene al momento de triturar los alimentos.

El mortero de cocina es la herramienta ideal para triturar especias de forma fina, extraer aceites, extraer aceites esenciales de hierbas y más tareas de pulverización fina.

Características del Mortero para cocinar 13 Cms:

• Exterior pulido
• Interior del mortero no pulido para un fácil triturado de los alimentos.
• Su peso nos permite usarlo sin que se mueva.
• Mano incluida tambien de granito.

Dimensiones:

• Diámetro: 13 Cms
• Alto: 8.5 Cms